niedziela, 19 marca 2017

Makaron penne z kurczakiem, suszonymi pomidorami, szpinakiem i serem feta


Makaron penne z kurczakiem, suszonymi pomidorami,  szpinakiem i serem feta


Składniki : 

  • pierś z kurczaka
  • 200 g makaronu penne 
  • 4-5 ząbków czosnku 
  • 6-7 kawałków suszonych pomidorów 
  • 2-3 garście świeżego szpinaku 
  • suszone oregano , sól, pieprz , przyprawa do kurczaka 
  • oliwa z suszonych pomidorów lub oliwa z oliwek 
  • ok 120 g sera feta 
Wykonanie : 

Makaron gotujemy al dente , odcedzamy . W tym czasie na patelni wok , podsmażamy fileta z kurczaka pokrojonego wcześniej w grubą kostkę i przyprawionego przyprawą do kurczaka. Kiedy kurczak się zarumieni , przekładamy go do oddzielnego naczynia i odstawiamy na bok. Na patelnię dodajemy łyżkę oliwy z suszonych pomidorów i podsmażamy na niej lekko czosnek pokrojony w kosteczkę. Suszone pomidory kroimy w grubsze kawałki i podsmażamy razem z czosnkiem. Dodajemy do tego usmażonego wcześniej fileta z kurczaka , wszystko razem delikatnie smażymy , cały czas mieszając. Następnie dodajemy ugotowany makaron penne. Szpinak opłukujemy i siekamy na grubsze kawałki , dodajemy na patelnię i smażymy , aż liście zwiędną. Wszystko doprawiamy solą, pieprzem oraz suszonym oregano. 
Na samym końcu dodajemy ser feta pokrojony w grubą kostkę i energicznie wszystko mieszamy i chwilkę jeszcze podsmażamy , aż ser zacznie się lekko roztapiać. 
Smacznego :-) 





1 komentarz:

Karolina Barska pisze...

Szkoda, że makaron wygląda na taki ciemny. W jasnej barwie prezentowałby się lepiej, ale i tak bym zajadała! :)

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...