 |
| Łazanki z białej kapusty z dodatkiem pieczarek |
Łazanki z białej kapusty
Do tej pory łazanki jadałam u mojej Mamy tym razem przygotowałam je sama i przyznam szczerze wyszły przepyszne :-) Z pewnością są bardzo pożywne , idealne na jesienną porę. Do tej pory wydawało mi się ,że są bardzo pracochłonne , ale to zupełnie nieprawda , przygotowanie ich zajęło mi dokładnie tyle samo co przygotowanie innych tego typy dań.
Składniki:
3/4 średniej białej kapusty
500 g pieczarek
250 g makaronu łazanki
2 średnie cebule
kawałek średniej kiełbasy lub mięso z zupy ( można pominąć)
sól, pieprz do smaku
Łazanki z białej kapusty- wykonanie:
Kapustę drobno poszatkować. Wrzucić do gotującej się w dużym garnku wody , lekko posolić. Gotować do miękkości , od czasu do czasu mieszając.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce oleju. Pieczarki umyć i pokroić w większą kostkę i dodać do smażącej się cebuli. Kiełbasę lub mięso , które pozostało nam z wcześniej ugotowanej zupy możemy pokroić w większą kostkę i również obsmażyć. Oczywiście składniki mięsne możemy w łazankach pominąć , nie są one głównym składnikiem tego dania , jednak z pewnością je urozmaicą.
Makaron ugotować wg. wskazówek na opakowaniu.
Ugotowaną kapustę odcedzić i wycisnąć z nadmiaru wody. Usmażone pieczarki, cebulę i mięso przełożyć do dużego garnka, dodać ugotowaną kapustę i makaron. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i chwilkę podsmażyć , doprawić solę i świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz