Sałatka warstwowa - GYROS

Sałatka Gyros

Niedawdno moja Babcia obchodziła 83 urodziny, w związku z tą okazją całą rodziną przygotowaliśmy dla niej prezent - niespodziankę, a dokładniej wydrukowane na płótnie i oprawione w ramę drzewo genealogiczne. 
Ale żeby niespodzianka na tym się nie skończyła, podzieliliśmy się w całej rodzinie obowiązkami i każdy coś miał przygotować smacznego do jedzonka :-) 
Moim zadaniem było przygotowanie paru sałatek.
Jedną z ulubionych sałatek całej naszej rodzinki jest sałatka warstwowa gyros- pewnie dobrze ,już Wam znana. Za każdym razem kiedy ją zrobię znika ze stołu jako pierwsza, jest pyszna i chyba nigdy nam się nie przeje :-) 

Rodzinna impreza ....sałatka warstwowa - GYROS

Składniki: 
-1-2 piersi z kurczaka
- puszka kukurydzy
- kilka ogórków konserwowych 
-czerwona papryka
- 4-6 jajek 
- kilka pomidorków koktajlowych do ozdoby 
- 1-2 cebule
- 2 łyżki ketchupu 
- majonez kielecki , jogurt naturalny , 
- kapusta pekińska 
- sól , pieprz oraz ulubione zioła do smaku 
- odrobina oleju

Sałatka warstwowa Gyros

Wykonanie:
Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju, w trakcie przyprawić przyprawą gyros. 
Po usmażeniu przełożyć na papierowy ręcznik, tak żeby tłuszcz wsiąkł w papier. Po ostudzeniu przełożyć na dno szklanej miski (w takiej najlepiej sałatka się prezentuje).Pokroić drobno cebulkę i przełożyć na kurczaka. Następnie cebulę posmarować warstwą ketchupu. Odsączyć kukurydzę z puszki i równo rozprowadzić. Pokroić w kostkę kilka ogórków konserwowych , tak żeby powstała nam kolejna warstwa. To samo zrobić z czerwoną papryką. Z majonezu i jogurtu naturalnego zrobić sos , doprawić go do smaku pieprzem , odrobiną soli i ulubionymi ziołami. Sos rozprowadzić na sałatce. 
4 ugotowane jajka , obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach i rozłożyć na sosie. Kapustę pekińską przekroić na pół i pokroić w cieniutkie paseczki , a następnie rozsypać na wierzchu sałatki, tworząc kolejną warstwę. Na wierzchu ułożyć do dekoracji 2 jajka pokrojone w ćwiartki i przyozdobić kilkoma pomidorkami koktajlowymi. 

Smacznego :-)