czwartek, 3 listopada 2016

Ciasto marchewkowe

ciasto marchewkowe



Ciasto marchewkowe jest wilgotne i puszyste. Bardzo smaczne, a dodatkowo zdrowe. Do ciasta można zrobić prostą polewę ze słonego serka, ale bez niej jest równie pyszne. Tą samą polewą można także przełożyć ciasto i otrzymać tort marchewkowy.

Ciasto marchewkowe


ciasto marchewkowe

Składniki :

·  1,5 szklanki startej marchewki (ok.3-4 marchewki)
·  2 jajka
·  200g cukru pudru
·  150 ml oleju rzepakowego
·  50 g posiekanych drobno orzechów
·  75 g ananasa z puszki
·  50 g wiórek kokosowych
·  200g mąki
·  łyżeczka cynamonu
·  pół łyżeczki proszku do pieczenia
·  szczypta soli


Wykonanie :
Jajka ubić wraz z cukrem pudrem na gładką masę. Powoli dodać olej i dalej ubijać. Marchewkę utrzeć na tarce o małych oczkach. Ananasa pokroić w małą kosteczkę.
Do masy dodać utartą marchewkę , ananasa i kokos , wszystko razem wymieszać.
Powoli dodać przesianą mąkę , cynamon, proszek do pieczenia  , sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać.
Masę wylać na okrągłą blaszkę o śr. ok 24 cm.
Piec ok godziny w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.


Po upieczeniu i wystudzeniu , ciasto można przekroić na pół i środek oraz wierzch  posmarować polewą z serka,a wszystko udekorować orzechami :)  powstanie mały torcik marchewkowy :-) 

ciasto marchewkowe







Brak komentarzy:

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...